Dinh dưỡng trong hội chứng thận hư không suy thận

Hội chứng thận hư có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, với tính năng thẩm thấu của màng đáy cầu thận, biểu hiện bằng một nhóm các triệu chứng lâm sàng là protein niệu ồ ạt, giảm albumin máu, phù nhiều và tăng lipit máu. Thường biểu hiện như một lượng lớn protein niệu, phù nề. Chế độ ăn uống của bạn là một trong những cách quan trọng nhất bạn có thể giúp giữ cho thận khỏe mạnh để ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh thận mãn tính. Dưới đây là những điều bạn cần biết về việc Dinh dưỡng trong hội chứng thận hư không suy thận. Bạn nên ăn uống để hỗ trợ sức khỏe của thận.

Nguyên tắc dinh dưỡng trong hội chứng thận hư không suy thận

Đảm bảo đủ năng lượng :

30-35 Kcal/kh cân nặng trên 24 giờ

Protein :

1-1,2 g/kg cân nặng / ngày + lượng đạm mất qua nước tiểu 24 giờ.

Trong đó : protein động vật/tổng số protein = 60-70%

Lipid :

15-20% tổng năng lượng. trong đó : 1/3 là acid béo no, 1/3 acid béo không no một nối đôi và 1/3 acid béo không no nhiều nối đôi.

Giảm muối

Bệnh nhân phù, tiểu ít ăn nhạt hoàn toàn.

Bệnh nhân hết phù : ăn nhạt tương đối : bổ sung 2g muối/ ngày hoặc có thể thay thế bằng 2 thìa 5ml nước mắm.

Điều chỉnh lượng muối khác theo điện giải đồ.

Cân bằng lượng nước vào ra

Lượng nước được uống trong ngày = lượng nước tiể 24 giờ + lượng dịch mất bất thường (sôt, nô, ỉa chảy…) + 300 – 500ml tùy theo mùa. Lượng nước uống trong ngày bao gồm tính cả lượng dịch truyền, lượng nước uống thuốc, uống canh và uống sữa.

Đảm bảo vitamin và muối khoáng

Vitamin : chú ý vitamin C, vitamin E, β caroten, vitamin nhóm B.
Khoáng chất : chú ý calci, selenium.

Lời khuyên dinh dưỡng

Thực phẩm nên dùng

Các loại thịt nạc, cá nạc,sữa tách béo, tôm, cua…
Dầu thực vật ( dầu đậu nành, dầu oliu, dầu vừng, dầu lạc…)
Gạo, mỳ, ngô, khoai, sắn…
Các loại rau họ cải, bầu, bí, mướp…
Các loại quả ngọt như : táo , thanh long, nho ngọt…

Thực phẩm hạn chế dùng

Các loại thịt nhiều mỡ.
Trứng : ½ quả/tuần
Mỡ động vật, dầu dừa, dầu cọ, dầu macgaric, bơ.

Thực phẩm không nên dùng

Các thực phẩm chế biến sẵn chưa nhiều muối : các loại thịt hộp, cá hộp, giò, chả, patê, xúc xích, dưa muối, cà muối…
Mỳ chính.
Thực phẩm nhiều cholesterol như : óc, lòng, tim, gan, bầu dục…
Các loại lá, rễ cây, gây quá tải cho thận.

Dạng biến thể

Chế biến dưới dạng luộc, hấp.

Bảng đơn vị chuyển đổi thực phẩm

Mẫu thực đơn

Ví dụ thực đơn mẫu : thực đơn số 19 – 1700 Kcal/ngày, protein : 70g/ngày

Tổng số đơn vị của các nhóm ngày

Thực đơn

Chú ý : món ăn nấu nhạt hoàn toàn, lượng muối 2g/ngày hoặc thay thế bằng 2 thìa 5ml nước mắm

Trên đây là những thông tin về Dinh dưỡng trong hội chứng hư thận không suy thận dành cho mọi người. Hãy theo dõi Sức Khỏe Chủ Động để biết thêm nhiều thông tin chi tiết về sức khỏe nhé.