Vitamin nhóm B có lợi ích gì đối với cơ thể?

Vitamin là một thành phần thiết yếu không thể thiếu trong cơ thể chúng ta. Đặc biệt, vitamin nhóm B là loại vitamin có vai trò trong quá trình trao đổi chất của tế bào và đặc biệt quan trọng đối với cơ thể con người. Hãy cùng Sức khỏe chủ động Việt Nam tìm hiểu về những lợi ích của vitamin nhóm B ngay tại bài viết này.

Vitamin B là gì?

Vitamin B là một trong những loại vitamin thiết yếu, giữ vai trò trao đổi chất và các hoạt động phát triển hệ thần kinh cùng các cơ quan khác trong cơ thể. Vitamin giúp xây dựng cơ thể khỏe mạnh, tác động đến mức năng lượng, chức năng của não và chuyển hóa tế bào. Ngoài ra, vitamin B còn chuyển hóa thức ăn giúp cơ thể tạo ra năng lượng và điều hòa phản ứng hóa học của các enzyme, protein.

Tuy nhiên, vitamin B không thể tự tái tạo trong cơ thể chúng ta, vậy nên bạn phải bổ sung vitamin B bằng cách bổ sung các loại thực phẩm, thuốc có chứa vitamin này.

Vitamin B có điểm đặc biệt đó là có rất nhiều loại như: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12,… được gọi là vitamin nhóm B. Mỗi loại vitamin nhóm B sẽ có những công dụng và lợi ích khác nhau đối với cơ thể.

Vitamin nhóm B có lợi gì đối với cơ thể?

Vitamin B giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và một số lợi khác đối với sức khỏe như:

Giảm nguy cơ đột quỵ
Ngăn chặn bệnh tê phù beriberi.
Tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Chuyển hóa và cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể.
Hỗ trợ quá trình sản xuất hormone.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Hỗ trợ cho làn da, lông và tóc luôn khỏe mạnh.
Tăng thị lực
Phát triển hồng cầu
Giúp cho tiêu hóa tốt hơn
Sản sinh hormone và cholesterol
Tạo cảm giác thèm ăn lành mạnh

Đối với nam

Vitamin nhóm B làm tăng nồng độ testosterone ở nam giới. Ngoài ra, cũng có thể giúp nam giới xây dựng khối cơ bắp và tăng sức mạnh. Và điều này đang cần được nghiên cứu thêm.

Đối với nữ

Phụ nữ mang thai và cho con bú nên bổ sung vitamin nhóm B vì đây là nhóm Vitamin đặc biệt quan trọng. Nhóm vitamin này hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Đối với các bà mẹ, vitamin B có thể tăng mức năng lượng, giảm buồn nôn và nguy cơ mắc chứng tiền sản giật.

Vitamin B1

Vitamin B1 hay còn gọi là thiamine, đây là vitamin nhóm B quan trọng của hệ thần kinh. Vitamin B1 còn đóng vai trò kích thích hệ tiêu hóa, giúp chuyển hóa carbohydrate, tăng hoạt động của cơ bắp, nuôi dưỡng thần kinh và tim, tăng tuần hoàn máu.

Nếu thiếu B1 có thể dẫn đến tình trạng như:

Mệt mỏi, thiếu tập trung
Gây ứ đọng các chất cetonic trong máu dẫn đến rối loạn chuyển hóa gây bệnh tê phù beriberi
Suy tim
Giãn mạch ngoại biên
Viêm dây thần kinh ngoại vi

Thuốc vitamin B1 được chỉ định trong điều trị bệnh tê phù; đau nhức dây thần kinh lưng, hông và dây thần kinh sinh ba, mệt mỏi, kém ăn, suy dinh dưỡng và rối loạn tiêu hóa.

Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin B1: các loại ngũ cốc thô, thịt, các loại đậu, đậu Hà Lan, trứng, yến mạch,…

Lưu ý: lượng B1 nạp vào cơ thể hàng ngày 1,1 mg cho nữ và 1,2 mg/ngày cho nam giới.

Vitamin B2

Vitamin B2 hay riboflavin giúp tăng hồng cầu, hỗ trợ điều trị tiêu chảy kéo dài, nhiễm trùng, sốt liên tục, các bệnh về đường ruột, bị thương nặng…. Ngoài ra, vitamin B2 còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu, đục thủy tinh thể và mụn trứng cá.

Mỗi ngày, cơ thể cần 1,3 mg vitamin B2 cho cả nam và nữ. Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin B2 là: rau xanh, chuối, táo, lê, thịt, ngũ cốc,…

Vitamin B3

Vitamin B3 hay niacin hoặc acid nicotinic, thuộc vitamin nhóm B. Đây là thành phần của coenzym NAD và NADP. Vai trò chủ yếu của B3 là chuyển hóa chất béo, tinh bột, đạm để tạo ra năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đồng thời, giúp hỗ trợ hệ thần kinh và tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, vitamin B3 còn đóng vai trò quan trọng trong việc:

Sản xuất năng lượng và trao đổi chất trong tế bào
Giảm cholesterol-LDL xấu và tăng cholesterol-HDL tốt
Giúp làn da luôn tươi trẻ
Tăng cường sự khỏe mạnh cho hệ thần kinh cũng như hệ tiêu hóa

Nếu thiếu vitamin B3 có thể dẫn đến tình trạng viêm da, viêm lưỡi, giảm trí nhớ, đau nhức đầu,…

Mỗi ngày, lượng B3 nạp vào cơ thể là 14 mg cho nữ và 16 mg cho nam. Vitamin B3 có trong các thực phẩm như các loại đậu, quả hạch, sữa, cá, bánh mì, thịt nạc…

Vitamin B5

Vitamin B5 hay pantothenic acid là loại vitamin giúp sản sinh kích thích tố cho cơ thể. Bổ sung loại vitamin nhóm B này có thể giúp cho tóc óng ả, làn da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa. Không những thế, vitamin B5 cũng được ứng dụng nhiều trong thẩm mỹ để phân giải lượng dầu thừa trên da bị mụn. Ngoài ra, vitamin B5 còn giúp tăng sức khỏe hệ tim mạch, tăng cường mức độ hemoglobin, giảm căng thẳng stress…

Thiếu hụt vitamin B5 có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, khó chịu, buồn nôn, mất ngủ, đầy hơi, dị cảm tay chân,…

Mỗi ngày, cơ thể cần 5mg lượng vitamin B5 cho cơ thể. Một số nguồn thực phẩm có chứa vitamin B5: các loại rau họ cải bắp như cải xoăn, bông cải xanh, khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa.

Vitamin B6

Vitamin B6 là loại vitamin nhóm B có thể làm giảm nguy có mắc bệnh tim. Loại vitamin này có liên quan đến quá trình chuyển hóa chất đạm và chất béo, hỗ trợ hoạt động hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe của các tế bào máu, nuôi dưỡng hệ thần kinh.

Thiếu vitamin B6 có thể dẫn đến các bệnh về da và thần kinh như viêm da, lưỡi, khô môi, dễ bị kích thích. Trường hợp thiếu B6 nặng sẽ gây ra tình trạng viêm dây thần kinh ngoại biên, thiếu máu, co giật.

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B6: thịt, cá, các loại rau củ như rau cải mâm xôi, ớt chuông đỏ, đậu hà lan, bông cải xanh, chuối, cà rốt, phô mai…

Lượng vitamin B6 cần cho cơ thể mỗi ngày là 1.5mg đối với nữ và 1.3 mg đối với nam.

Vitamin B7

Vitamin B7 hay biotin hay vitamin H là loại vitamin tham gia vào quá trình:

Sản xuất hormone
Tiêu hóa protein và carbohydrate
Cần thiết cho việc hình thành acid béo và glucose
Làm tăng sản xuất kích thích tố.

B7 được sử dụng nhiều để chăm sóc cho tóc bóng mượt tóc, nuôi dưỡng cho tóc và móng khỏe mạnh.

Cơ thể chúng ta cần lượng B7 mỗi ngày là 30mcg. Vitamin B7 chứa nhiều trong các loại thực phẩm như gan, súp lơ, cá hồi, cà rốt, bột đậu nành, mầm lúa mì, ngũ cốc hay trứng…

Vitamin B9

Vitamin B9 hay còn gọi là acid folic, đầy là một trong những vitamin nhóm B quan trọng cho cơ thể đặc biệt là cơ thể phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. Loại vitamin này còn giúp sản xuất các tế bào máu, giúp tế bào thực hiện và duy trì DNA.

Nếu thiếu vitamin B9 có thể dẫn tới tình trạng thiếu máu. Vậy nên, bạn cần bổ sung B9 bằng những loại thực phẩm như: gan heo, trứng gà, súp lơ, rau măng vịt, bơ, các loại đậu,…

Lượng vitamin B9 cần cho mỗi ngày là 400 mcg cho cả nam và nữ.

Vitamin B12

Một loại vitamin nhóm B cũng rất cần thiết trong cơ thể đó là vitamin B12 hay còn gọi là cobalamin. Loại vitamin nay giúp giảm nguy cơ bị ung thư cổ tử cung, giảm nồng độ homocystein.

Ngoài ra, B12 còn có vai trò trong sự phát triển của cơ thể, giúp sản sinh các tế bào máu, nuôi dưỡng tế bào thần kinh và giúp cơ thể sử dụng vitamin B9 tốt hơn.

Trường hợp cơ thể bị viêm loét dạ dày mãn tính sẽ dễ bị thiếu vitamin B12. Khi thiếu B12 sẽ dẫn đến tình trạng:

Thiếu máu hồng cầu to
Viêm đa dây thần kinh
Rối loạn cảm giác
Rối loạn vận động khu trú ở chân

Do vậy, vitamin B12 dạng thuốc được chỉ định trong trường hợp:

Thiếu máu nhất là thiếu máu hồng cầu to
Viêm và đau dây thần kinh
Dự phòng thiếu máu ở người bị cắt dạ dày hoặc viêm ruột mạn

Một số loại thực phẩm bổ sung vitamin B12 cho cơ thể: ngao, hàu, trai, gan động vật, các loại cá, các loại hải sản, thịt bò…

Lượng vitamin B12 cần cho mỗi ngày là 2.4 mcg cho cả nam và nữ.

Tác dụng phụ của vitamin nhóm B

Vitamin nhóm B hòa tan được trong nước. Vậy nên, cơ thể chúng ta không thể tiêu thụ nhiều loại vitamin từ chế độ ăn uống hàng ngày. Điều đó nghĩa là được bài tiết qua nước tiểu hàng ngày và không tích trữ trong cơ thể.

Bạn cũng không thể nhận quá nhiều vitamin B nếu đang sử dụng bất kỳ chất bổ sung nào. Tuy nhiên, tình trạng thừa vitamin B sẽ xảy ra khi bạn dùng chất bổ sung vitamin nhóm B mà không tham khảo ý kiến bác sĩ.

Một số triệu chứng khi dùng vitamin nhóm B quá liều:

Cảm thấy khát
Gặp các vấn đề về da
Mờ mắt
Đau bụng
Buồn nôn
Nôn
Đi tiểu nhiều
Bệnh tiêu chảy
Đỏ da

Nếu gặp phải những triệu chứng trên và nghĩ rằng mình dùng quá liều vitamin B, hãy đến ngay cơ sở y tế để kiểm tra.

Ngoài ra, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang dùng chất bổ sung mà không được chẩn đoán bị thiếu hụt. Uống quá nhiều vitamin nhóm B trong thời gian dài có thể dẫn đến tổn thương thần kinh và có thể dẫn đến tình trạng mất kiểm soát các chuyển động của cơ thể.

Nếu nghĩ rằng cơ thể bạn có thể bị thiếu vitamin B, hãy đến gặp bác sĩ. Họ có thể giúp bạn xác định nguyên nhân gây ra các triệu chứng bạn gặp phải và đề xuất cách để tăng lượng vitamin B mà cơ thể hấp thụ.

Kết

Bài viết trên đã cho thấy được lợi ích của vitamin nhóm B đối với cơ thể. Hy vọng có thể giúp bạn có được những thông tin bổ ích để bổ sung đầy đủ lượng vitamin cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.